Siódma edycja festiwalu Zamojskie Winogranie 2026

Już 8 sierpnia w Zamościu rozpocznie się VII edycja największego festiwalu poświęconego polskiemu winiarstwu i produktom regionalnym. Sierpniowe wydarzenie to prawdziwe święto smaku, wina i relaksu.

Zamojskie Winogranie 2026

Zamość szykuje się na kolejną edycję najbardziej smakowitego wydarzenia lata! Już 8 sierpnia Rynek Wielki, Rynek Solny i Rynek Wodny zamienią się w festiwalowe miasteczko, tętniące zapachami, smakami i radosną atmosferą. „Zamojskie Winogranie” to nie tylko degustacja lokalnych win i potraw, to celebracja regionalnych tradycji, spotkania z wystawcami i relaks w wyjątkowo smacznym stylu.

W dniu festiwalu serce Roztocza zmieni się w przestrzeń, w której sztuka kulinarna spotka się z wiedzą o winie, a odpoczynek z muzyczną energią. W tym roku na gości będą czekać pyszne dania, spotkania z wyjątkowymi wystawcami, strefy relaksu, dawka wiedzy w ramach Wine Class i czynne przez cały weekend aż dwa sklepy festiwalowe. Tegoroczna edycja to także mocne muzyczne akcenty. W sobotni wieczór na scenie wystąpi znany wszystkim rockowy zespół „Feel” z Piotrem Kupichą, a parkiet na Rynku Wielkim rozkręci DJ Orlikowski podczas wieczornego After Party.

Na smakoszy czekają zarówno autorskie dania serwowane przez regionalne restauracje, jak i specjalna strefa kulinarna Zamojskich Restauracji. Każda z nich przygotuje po dwa dania inspirowane winem. Ponadto na trasie Lublin–Zamość znów pojawi się Wine Bus, dzięki któremu goście z innych części kraju bezpiecznie i komfortowo dotrą na miejsce.

Festiwal to nie tylko degustacje, to także spotkania z kulturą winiarską. Podczas cyklu warsztatów Wine Class prowadzonego przez sommelierów i edukatorów wina, Damiana Budziaka i Norberta Brzozę, uczestnicy będą mogli dowiedzieć się jak rozpoznawać aromaty, dobierać wino do potraw czy odczytywać etykiety. Nie zabraknie również miejsca na relaks. W specjalnie zaaranżowanej strefie Chill Out w sadzie będzie można odpocząć w cieniu jabłoni z kieliszkiem lokalnego wina i daniem od Marcina Sikory, szefa kuchni Winiarni Zamojskiej. W tym roku Marcin Sikora przygotuje ponad 7000 tysięcy porcji degustacyjnych w 4 panelach smakowych, a będą to:

1. Pierogi z bryndzą, wędzoną śmietaną z czosnkiem niedźwiedzimi i popcornem z kaszy, podawane z półsłodkim winem Winiarnia Zamojska Lekki Agrest

2. Bliny ziemniaczane, mus kurkowy, cebula z makiem, szarpana kaczka, podawane z półsłodkim winem Winiarnia Zamojska Gruszka

3. Paszteciki z pieczoną kaczką i truflą. Żel z czarnej porzeczki i żurawiny z chrzanem, podawane ze słodką Winiarnią Zamojska Czarna Porzeczka

4. Kluski leniwe z jagodami i paloną biała czekoladą podawane z półsłodkim winem Winiarnia Zamojska Rose

Spotkajmy się na „Zamojskim Winograniu”!