NAJLEPSZA RESTAURACJA W POLSCE 2026 ROKU - EPOKA WARSZAWA
Zaktualizowano: 7 maj
Finał XV edycji elitarnego Przewodnika Poland 100 Best Restaurants w tym roku odbył się w hotelu Lake Hill Mazury Resort & SPA w Ostródzie.
NAJLEPSZĄ RESTAURACJĄ W POLSCE 2026 ROKU została warszawska restauracja EPOKA.
Restauracja Epoka w Warszawie to autorska interpretacja historycznej kuchni polskiej w formule nowoczesnego fine diningu. Szef kuchni Marcin Przybysz czerpie inspirację z dawnych ksiąg kulinarnych, sezonowości oraz bogactwa lokalnych produktów, przekładając zapomniane receptury na współczesny język smaku. Menu degustacyjne prowadzi gości przez kolejne rozdziały polskiej tradycji kulinarnej, łącząc research historyczny, kreatywność i precyzję wykonania. Epoka stawia na eleganckie, ale swobodne doświadczenie, w którym kuchnia, obsługa i wnętrza tworzą spójną opowieść o dziedzictwie, jakości i nowoczesnej gościnności.
Tytuł NAJLEPSZEJ KARCZMY W POLSCE 2026 ROKU przypadł KARCZMIE KULIG z Zakopanego.
Kulig" to miejsce niezwykłe, gdzie przywiązanie do podhalańskiej tradycji, miłość do prostej kuchni i szacunek do ciężkiej pracy, wplatany jest w aktualne trendy, łącząc z nowoczesnością dzisiejszego Podhala.
Wieczór zgodnie z zapowiedziami organizatorów był niezapomnianym wydarzeniem. Twórcom listy Poland 100 Best Restaurants zależy na promowaniu miejsc tworzonych z pasją, przy zachowaniu najwyższej jakości. Gala Poland 100 Best Restaurants Awards ma celu integrowanie środowiska gastronomicznego oraz tworzenie płaszczyzny do wymiany wiedzy i doświadczeń. Jest również formą podziękowania wszystkim, którzy tworzą i rozwijają scenę gastronomiczną w Polsce. W wydarzeniu wzięło udział ponad 250 właścicieli i szefów kuchni restauracji, które znalazły się na liście Poland 100 Best Restaurants 2026.
Kolejność restauracji na liście Poland 100 Best Restaurants w przeciwieństwie do istniejącego w Polsce przewodnika francuskiego czy ponownie wprowadzonego do Polski przewodnika rosyjskiego opiera się na zaawansowanym algorytmie „Poland 100 Best Restaurants Score”.
Agreguje on dane z wielu źródeł, w tym z przewodników, recenzji prasowych oraz opinii gości w internecie (np. Google, TripAdvisor) czy też mediach społecznościowych. Dla każdej restauracji obliczana jest średnia wszystkich standardowych ocen, recenzji, ważona wskaźnikiem wiarygodności każdego źródła wraz z oceną inspektorów przeprowadzoną podczas badania Mystery Shopping
Nagrody są przyznawane w trzech grupach : AWARD OF EXCELLENCE – 3 widelce, BEST OF AWARD OF EXCELLENCE – 4 widelce, GRAND AWARD – 5 widelców.
Podczas Gali przyznane zostały nagrody specjalne: Szefem Kuchni Roku został Paweł Kałuski - La Brasserie Moderne, Szefem Kuchni Jutra Dawid Klimaniec Restauracja Złoty Groń Istebna, Kucharzem Odkryciem Roku został Filip Niewiatowski Restauracja Nuta Warszawa.
OFICJALNE WYNIKI:
NAJLEPSZA RESTAURACJA W POLSCE 2026 – EPOKA WARSZAWA
5 WIDELCÓW
I LOVE PASTA - Jelenia Góra
I LOVE ITALY – Jelenia Góra
RESTAURACJA CRAFT - Wrocław
PAŁAC BRUNÓW - Brunów
RESTAURACJA THE GATE - Wrocław
RESTAURACJA POLANKA - Karpacz
RESTAURACJA PIERNICOVA - Toruń
RESTAURACJA SCORIA - Bydgoszcz
RESTAURACJA SALT - Toruń
KUCHNIA BY MARCIN SZUKAJ - Bydgoszcz
DRUKARNIA SMAKU CRISTINA - Zakopane
RESTAURACJA HALKA - Zakopane
REGALE BAR & RESTAURANT - Kraków
GÓRALSKA TRADYCJA - Zakopane
GRAND KASPROWY - Zakopane
FILIPA 18 FOOD WINE ART. - Kraków
WILLA POPRAD - Rytro
RESTAURACJA MARILOR - Zakopane
RESTAURACJA GAVI - Kraków
KURYER RESTAURANT - Kraków
GARNISH FOOD & WINE BY MIKOŁAJ REY – Kraków
BOTTIGLIERIA 1881- Kraków
NUTA - Warszawa
LA BRASSERIE MODERNE - Warszawa
RESTAURACJA STARA WOZOWNIA – Mała Wieś
NOVA WOLA – Warszawa
THE FARM – Warszawa
LE BRACI - Warszawa
N31 RESTAURANT&BAR - Warszawa
U WIENIAWY – Warszawa
EPOKA - Warszawa
INSPECTOR LOUNGE - Warszawa
TAWERNA FISZA CONCEPT BY MARCIN BUDYNEK - Augustów
MAJĄTEK HOWIENY - Pomigacze
FOLWARK KSIĘŻNEJ ANNY - Anusin
RESTAURACJA POD SOKOŁEM - Sokółka
SEARCLE GDYNIA - Gdynia
SOLMARINA RESTAURANT – Gdańsk
TRUE – Gdańsk
1911 RESTAURANT - Sopot
RESTAURACJA WIELORYB - Sopot
RESTAURACJA STEAMPUNK - Pszczyna
RESTAURACJA ZŁOTY GROŃ - Istebna
RESTAURACJA HALKA - Szczyrk
DWOREK NEW RESTAURANT – Bielsko-Biała
KELNERZY W WIEŻY – Zabrze
KAKTUSY KATO KONCEPT – Katowice
A NÓŻ WIDELEC – Poznań
MUGA - Poznań
MAGIA LUBCZYKU – Dźwirzyno
4 WIDELCE
RESTAURACJA PAŁAC ŁAGÓW - Łagów
PRZYSTAŃ TU. BISTRO&WINE – Wrocław
MIEDZIANA - Wrocław
RESTAURACJA TEATRALNA1 - Piechowice
RESTAURACJA ELEMENTS – Świeradów-Zdrój
HORYZONT SMAKÓW – Szklarska Poręba
RESTAURACJA TKALNIA - Bielawa
NOWELA BISTRO & WINO - Wrocław
RESTAURACJA OLIWKA - Bydgoszcz
RESTAURACJA WĄTEK - Łódź
RESTAURACJA MARE E MONTI - Łódź
ZBYRCOK - Zakopane
RESTAURACJA REGIONALNA NOSALOWY DWÓR - Zakopane
A'BRACCIATE PASTA & WINE - Kraków
CRISTINA RISTORANTE & PIZZERIA - Zakopane
KUCHNIA MISTRZÓW – Stary Sącz
RESTAURACJA RISPETTO - Zakopane
BUTCHER GRILL - Kraków
SOBRE DE LA MESA RESTAURANT - Kraków
BONA – Kraków
RESTAURACJA BELLE EPOQUE - Zgłobice
RESTAURACJA AKADEMIA - Warszawa
SOUL KITCHEN - Warszawa
RESTAURACJA U BARSSA - Warszawa
AVE PEGAZ - BAR LIRYCZNY - Warszawa
RESTAURACJA TRẦN TRẦN - Warszawa
MONO Kitchen - Marszawa
MOONSFERA - Warszawa
CANOE LOUNGE - Warszawa
SPORTIVINO - Hajnówka
RESTAURACJA MY PLACE - Gdynia
TRATTORIA LA CANTINA - Gdańsk
RESTAURACJA BUKSZPRYT - Rewa
ZAFISHOWANI - Gdańsk
RESTAURACJA MAGIEL - Gdańsk
RESTAURACJA M2 - Ostrowo
TICKETS BISTRO & WINE - Pszczyna
RESTAURACJA THE PIANO - Bytom
RESTAURACJA POLKA - Wisła
U KELNERÓW - Katowice
RESTAURACJA POZIOM+ - Gliwice
PRACOWNIA SMAKU ORSO - Knurów
RESTAURACJA MŁODNIK - Katowice
RESTAURACJA TAAKA RYBA - Sumina
RESTAURACJA GALLO NERO – Bielsko-Biała
RISTORANTE OSTERIA LE BOTTI - Tychy
RESTAURACJA BUKOVA - Istebna
RESTAURACJA TERRA MARE - Katowice
SI SENOR - Kielce
MONTE – CARLO - Kielce
RESTAURACJA PAŁACOWA – Stare Jabłonki
RESTAURACJA SIROCCO - Olsztyn
RESTAURACJA BIBLIOTEKA - Giżycko
RESTAURACJA STOKE - Ostróda
REPUBLIKA RÓŻ BY ANDRZEJ GOŁĄBEK - Poznań
RESTAURACJA POD SOFAMI - Baranów
WILLA BERLIŃSKA - Kościan
POD SZYSZKAMI - Krotoszyn
RESTAURACJA FOLGARIA - Gryfice
FOR REST: RESTAURACJA BLISKO NATURY- Międzyzdroje
3WIDELCE
GORĄCY GARNUSZEK – Szklarska Poręba
CYTRYNOWY PIEPRZ – Jelenia Góra
STRAWA I KAWA – Grudziądz
RESTAURACJA STARA CHATA – Prusak
RESTAURACJA GĘŚ I WINO – Spała
RESTAURACJA POD SIEKIERKAMI – Szczawnica
RESTAURACJA RÓŻANA – Tarnów
ZAJAZD ZAGŁOBA – Jurków
ZIELONA & LIMBA – Szczawnica
THE BRUNCHERY - BREAD & BAR – Warszawa
RESTAURACJA LEŚNA PRZYSTAŃ – Osiek Grodkowski
RESTAURACJA ALBATROS – Augustów
ZATOKA SMAKÓW – Jastarnia
MAŁA CEGIELNIA - Miszewo
DELICJA - Przyłęków
WUNDERBAR - Katowice
RESTAURACJA BESKIDZKA 40 - Szczyrk
PICOLLO PIZZA & PASTA - Szczyrk
TAPAS BAR “LA BODEGA” – Bielsko-Biała
STREFA SMAKÓW KŁOS - Zabrze
NEO PIZZA NAPOLETANA - Rybnik
RUDY LAS - Rudy
DWÓR KUKUCZKA - Istebna
RESTAURACJA DWÓR BISMARCA - Mysłowice
RESTAURACJA KACZKA POLSKA - Kielce
TOSCANA W SERCU MAZUR - Orzysz
RESTAURACJA CYNAMON – Ustronie Morskie
KARCZMY
4 WIDELCE
KARCZMA KULIG – Zakopane
KARCZMA U WALUSIA – Krynica Zdrój
KARCMA MUZYKANCKO – Poronin
NORDOWI MOL – Celbowo
JAKUBOWA IZBA – Ryki
KARCZMA LITWOROWY STAW – Białka Tatrzańska
KARCZMA CHATA ZBÓJNICKA – Zakopane
3 WIDELCE
KARCZMA PLACEK CZY GOLONKA – Szklarska Poręba
KARCZMA LACHÓW SĄDECKICH – Nowy Sącz
KARZCZMA RZYM – Bydgoszcz
NAGRODY SPECJALNE:
PARTNER POLSKIEJ GASTRONOMII - URZĄD MARSZAŁKOWSKI WOJEWÓDZTWA PODLASKIEGO
PARTNER POLSKIEJ GASTRONOMII - HENKELL FREIXENET POLSKA SP. Z O.O. – Toruń
PARTNER POLSKIEJ GASTRONOMII - SOKOŁÓW S.A
PARTNER POLSKIEJ GASTRONOMII - DAWTONA SP. Z O.O
LIDER KREATYWNOŚCI W GASTRONOMII - Warszawska Grupa Restauracyjna
NAJLEPSZA SZKOŁA GASTRONOMICZNA ROKU - Zespół Szkół nr 1 w Białej Piskiej
KULINARNA KSIĄŻKA ROKU - „Bufet” Przemysław Klima
NAJLEPSZA RESTAURACJA NA SPOTKANIE BIZNESOWE - RESTAURACJA AKADEMIA - Warszawa
NAJLEPSZE KOLACJE Z REGIONALNĄ KUCHNIĄ WŁOSKĄ - TRATTORIA LA CANTINA - Gdańsk
BEST DINING & SHOW - CANOE LOUNGE – Warszawa
NAJLEPSZA RESTAURACJA Z KUCHNIĄ POLSKĄ - U WIENIAWY - Warszawa
NAJLEPSZA SERWIS - FOLWARK KSIĘŻNEJ ANNY – Anusin
BEST BUSINESS LOUNGE RESTAURANT - INSPECTOR LOUNGE – Warszawa
KREATOR UNIKALNEJ ATMOSFERY - AVE PEGAZ - Warszawa
AMBASSADOR OF VIETNAMESE CUISINE - VINH QUANG TRAN
MAESTRO DELLA TRADIZIONE - GIANCARLO RUSSO
KRZEWIENIE SZTUKI KULINARNEJ - Krzysztof Szulborski
ARCYMISTRZ SZTUKI KULINARNEJ - Robert Sowa
SZEF KUCHNI JUTRA - Dawid Klimaniec Restauracja Złoty Groń Istebna
KUCHARZ ODKRYCIE ROKU - Filip Niewiatowski Restauracja Nuta Warszawa
SZEF KUCHNI ROKU - Paweł Kałuski - La Brasserie Moderne
PARTNERZY:
PARTNERZY MEDIALNI:
Appreciate the useful resource! This page https://www.adpost.com/u/snowdaycalculatorio/ provides some helpful information.
Encontré bastante útil esta publicación porque facilita la consulta de información sobre los sorteos. Para quienes buscan la loteria de hoy, tener datos claros y ordenados permite ahorrar tiempo. También resulta práctico poder revisar las novedades y resultados en un contenido sencillo, especialmente cuando se quiere comprobar información rápidamente.
Unlike many puzzle games, Scrandle focuses on subjective choices rather than finding a single correct answer.
I wasn't expecting much from Drive Mad, but the creative level design kept me interested. Every crash feels like a chance to learn a better approach.
W temacie zabiegów na ciało warto zachować pewien dystans. Wiele osób myli te procedury z odchudzaniem a to nie są metody redukcji wagi. Moje obserwacje pokazują, że to raczej wsparcie przy miejscowej tkance tłuszczowej, której dieta i ćwiczenia nie ruszają przez genetykę czy hormony. Jeśli kogoś interesuje konkretnie modelowanie sylwetki warszawa to warto sprawdzić ofertę Leo Beauty Clinic pod kątem technologii. Oni łączą różne procedury i dopasowują je indywidualnie. Skóra po tym bywa bardziej jędrna i kontury się poprawiają. To rozwiązanie jedynie dla osób z realistycznymi oczekiwaniami, które szukają poprawy proporcji ciała a nie spektakularnego spadku kilogramów.