Regionalnie inspiracje, sezonowy produkt i proste prezentacje Co miesiąc skupiamy się na innym obszarze Polski i przedstawiamy jego kuchnię poprzez sześć dań menu degustacyjnego. Chcemy udowodnić, że polska kuchnia to więcej niż tylko bigos, pierogi i schabowy, to także wielkopolskie ślepe...

Ceviche Bar to koncept kulinarny utrzymany w klimacie ameryki południowej, którego pomysłodawcą jest Martin Gimenez Castro. To pierwsza restauracja w warszawie specjalizująca się w ceviche (czyt. Sewicze), daniu o wyraźnych smakach, charakterze i przemyślanej kompozycji od przygotowania...

Restauracja EPOKA to miejsce, w którym polskie tradycje kulinarne w nieoczywistej interpretacji Marcina Przybysza przeplatają się ze spontaniczną gościnnością, tworząc nową jakość fine diningu w Polsce. Wyjątkowość EPOKI polega na zupełnie nowej interpretacji fine diningu,...

Położony przy Zamku Ujazdowskim KLONN to zielona oaza w centrum stolicy. Inspiracją dla stworzenia miejsca stał się 200-letni pomnik przyrody rosnący w ogrodzie restauracji. Tak samo jak on KLONN jest miejscem organicznie wrośniętym w tkankę miejską. KLONN aktywnie uczestniczy w życiu artystycznym...

Subtelne połączenie tradycyjnej francuskiej gastronomii I polskiej kuchni w centrum Warszawy Położona w samym centrum Warszawy, La Brasserie Moderne jest współczesną interpretacją klasycznej francuskiej brasserie, oferującej bogate menu, oparte na najlepszych sezonowych produktach. Dania...

N31 restaurant&bar to autorska restauracja mistrza kulinarnego Roberta Sowy. Podstawą są potrawy kuchni polskiej z międzynarodowymi akcentami, podane w oryginalny sposób. Najwyższej jakości produkty i niebanalne połączenia smakowe są odzwierciedleniem pasji, z jaką tworzymy...