Za sterem restauracji Lobster w Marine Hotel***** stoi Wiesław Ogrodowski, który zaprasza w podróż po krainie smaków inspirowanych kuchnią polską, śródziemnomorską i azjatycką. W menu nie brakuje także dań regionalnych, skomponowanych według tradycyjnych receptur, z sezonowych składników od sprawdzonych, zaprzyjaźnionych i lokalnych dostawców. Tytułowym daniem jest homar, ulubiony przez Gości hotelu i lokalnych miłośników ekskluzywnych smaków. Inne propozycje to dania z ryb i owoców morze, jak zupa rybna, flaczki czy stek z kalmara oraz tradycyjne propozycje w innowacyjnej odsłonie, jak żur kołobrzeski z konfitowaną wołowiną czy pieczona kaczka.