Restauracja Albatros – smak północno- wschodniej legendy

Położona w samym centrum malowniczego Augustowa restauracja Albatros, to nie tylko kulinarna ikona regionu, ale i miejsce pełne historii, emocji i dobrej energii. Rozsławiona legendarną piosenką „Beata” Janusza Laskowskiego stała się mekką smakoszy przybywających do Królewskiego grodu nad rzeką Nettą. To miejsce, które przez dekady zapisało się w świadomości Gości jako przestrzeń, gdzie tradycja spotyka się z nową jakością.

Dziś stery kuchni dzierży utalentowany Szef Kamil Paszkowski, którego podejście do gotowania łączy szacunek do tradycji z nowoczesną finezją. Każde danie, to efekt precyzyjnej pracy i pasji – wyrafinowane w smaku, a jednocześnie osadzone w prostocie natury. To kuchnia refleksyjna, dojrzała, ale jednocześnie pełna świeżości i odwagi. Na talerzach królują ryby z lokalnych jezior, dziczyzna i grzyby z augustowskich lasów, zioła z narwiańskich łąk czy sery zagrodowe z Korycina. Każde danie, to starannie przemyślana kompozycja – sezonowa, harmonijna, estetyczna.

Wystrój restauracji, to hołd dla augustowskiego stylu życia – elegancja z nutą nostalgii, gdzie drewno, woda i światło tworzą atmosferę odpoczynku i wyciszenia. Profesjonalna i dyskretna obsługa, doskonale zaznajomiona z ofertą win, troszczy się o każdy szczegół i dokłada wszelkich starań, aby pobyt w Albatrosie dostarczył wiele radości. Restauracja żyje nie tylko w ciągu dnia - w każdy piątkowy wieczór sala zamienia się w taneczny parkiet, a kultowe dancingi z muzyką na żywo przyciągają gości w każdym wieku.