BursztyNova – SERowe Królestwo w SERcu Warszawy
Zapraszamy na ulicę Królewskiej 16 w Warszawie, gdzie znajduje się miejsce, które łączy w sobie kulinarną pasję, polską tradycję i nowoczesny design. To RESTAURACJA BursztyNova, prawdziwe serowe królestwo, stworzone przez Spółdzielczą Mleczarnię SPOMLEK z Radzynia Podlaskiego – producenta wyjątkowych serów długodojrzewających marki Skarby Serowara. To właśnie sery BURSZTYN, SZAFIR i RUBIN są sercem tego miejsca, które zachwyca zarówno smakiem, jak i atmosferą.
Restauracja BursztyNova to projekt, który narodził się z miłości do polskich produktów i chęci promowania rodzimego dziedzictwa kulinarnego. SM SPOMLEK, jako właściciel lokalu, postawił sobie za cel pokazanie, że polskie sery długodojrzewające mogą konkurować z najlepszymi serami świata. W BursztyNovej sery te są nie tylko składnikiem dań, ale często również ich głównym bohaterem.
Menu restauracji to połączenie fine diningowej elegancji z komfortowymi smakami. Jest to zarówno zupa serowa, jak i wykwintne deski serów z dodatkiem domowych przetworów. Fondue to propozycja dla tych, którzy lubią dzielić się smakami, a steki, burgery i żebra z serowymi akcentami zadowolą nawet najbardziej wymagających miłośników mięsa. Nie brakuje też lekkich sałat, wyrafinowanych tatarów oraz deserów, które zachwycają zarówno smakiem, jak i prezentacją. Ale kultowe danie, zamawiane od rana do wieczora to makaron z truflą podawany z kręgu sera Bursztyn.
Wnętrze BursztyNovej to połączenie elegancji i przytulności. Dominują tu naturalne materiały – drewno, metal i szkło, które tworzą harmonijną całość. Subtelne oświetlenie, miękkie fotele i starannie dobrane detale sprawiają, że restauracja emanuje ciepłem i klasą. To miejsce, w którym można się zrelaksować, poczuć wyjątkowo i w pełni skupić na smakach. Każdy element wystroju został przemyślany tak, aby podkreślić charakter lokalu. Drewniane stoły, delikatne oświetlenie i nastrojowa muzyka tworzą atmosferę, która zachęca do długich rozmów i celebrowania każdego kęsa.
BursztyNova to nie tylko RESTAURACJA, ale także ekskluzywne DELIKATESY, w których można zakupić sery długodojrzewające marki Skarby Serowara w wersjach limitowanych. Sery dojrzewają od 3 do 36 miesięcy, a każdy z nich to prawdziwe dzieło sztuki serowarskiej. W ofercie dostępne są również unikalne produkty z dodatkiem sera, takie jak KAJMAK z Serem, słodycze z serem (czekolady, praliny, makaroniki) oraz mnóstwo akcesoriów do serwowania sera – od zestawów do fondue po eleganckie deski i noże. Nieważne, czy szukasz wyjątkowego prezentu, czy po prostu chcesz zabrać do domu kawałek pysznego sera – delikatesy zaspokoją nawet najbardziej wyrafinowane gusta.
Restauracja BursztyNova to prawdziwa kulinarna perła, która promuje polskie smaki na najwyższym poziomie. Zapraszamy do odkrycia wyjątkowych dań, które zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy.
BursztyNova – tu tradycja spotyka się z nowoczesnością, a każdy posiłek to święto smaku.