Hotel Ilkus & Restaurant to młody obiekt restauracyjno-noclegowy na mapie, przy szlaku Orlich Gniazd i jedynej w Europie Pustyni Błędowskiej. Ten piękny region słynie jeszcze z wielu ciekawych miejsc, które mogą zwiedzić Nasi goście.

Sercem obiektu jest restauracja stworzona dzięki miłości do gotowania, zaangażowaniu ludzi z pasją, gastronomicznym marzeniom oraz wieloletniemu doświadczeniu. Podczas pracy nad każdym menu Restauracji Ilkus przyświecają nam zasady filozofii zero waste. W naszej kuchni królują przede wszystkim składniki ze sprawdzonych, lokalnych gospodarstw. Wprowadzamy również własnoręczne wyroby, które tworzymy z pełnym zaangażowaniem. Dzięki temu możesz skosztować w naszej Restauracji Ilkus między innymi: przepysznego pieczywa, makaronów oraz alkoholi. Kolacje degustacyjne to wydarzenia, podczas których zawsze próbujemy zaskoczyć Naszych Gości. Dlatego nierzadko towarzyszy im występ muzyczny lub spotkanie z artystą. Innym razem decydujemy się na zmianę formuły kolacji na grillową.

Każde wydarzenie różni się formą przygotowania potraw. Latem zapraszamy Naszych Gości do ogródka, w którym na ich oczach przygotowujemy wyjątkowe potrawy. Z kolei zimowe kolacje degustacyjne odbywają się zazwyczaj w środku restauracji.

Na takie spotkania z dobrym smakiem zapraszamy Naszych Gości raz w miesiącu, podczas których wprowadzamy menu składające się z 5 lub 7 dań. Opcjonalnie można skorzystać również z pairingu wina.

W naszym barze możecie skosztować również niepowtarzalnych alkoholi handmade. Gwarantujemy, że pozostawią one na Waszym podniebieniu niezapomniany posmak. Kiedy zniknie, z pewnością wrócicie po więcej.

Nasi szefowie kuchni przygotują szybki lunch, wykwintną kolację, zorganizują imprezę okolicznościową oraz przyjęcie niespodziankę.