Gdański Bowke” to wyjątkowa restauracja zlokalizowana w samym sercu Starego Miasta w Gdańsku, inspirowana historią dawnego portowego miasta i klimatem gdańskich tawern sprzed ponad 200 lat. To miejsce, w którym tradycyjna polska kuchnia spotyka się z autorską interpretacją regionalnych smaków oraz niepowtarzalną atmosferą historycznego Gdańska.
Każdego dnia w restauracji wypiekany jest świeży chleb, a potrawy przygotowywane są z najwyższą starannością i pasją. W menu znajdują się zarówno klasyczne dania kuchni polskiej, ręcznie lepione pierogi jak i specjalności inspirowane dawną kuchnią portową. Goście mogą spróbować regionalnych piw, w tym naturalnego, niepasteryzowanego piwa „Gdański Bowke”, warzonego specjalnie dla restauracji.
Restauracja dysponuje przestronną salą oraz możliwością organizacji spotkań grupowych, rodzinnych obiadów, kolacji biznesowych i wydarzeń okolicznościowych. Lokal oferuje komfortowe miejsca siedzące zarówno wewnątrz restauracji, jak i w sezonowym ogródku.