Restauracja Sand{acz} jest dumą i wizytówką Sand Hotel**** by Zdrojowa. Menu restauracji obejmuje wyrafinowane dania i obłędne desery, które w zaskakujący sposób łączą w sobie klasyczne smaki z nutą ekstrawagancji, stanowiąc prawdziwą ucztę dla podniebienia. W menu można znaleźć bogaty wybór ryb i mięs – od tytułowego sandacza, po pstrąga z lokalnej hodowli z Zielenicy, od kaczki i dzika po klasyczny stek.

Pod egidą Szefa – Wojciecha Kempy restauracja została doceniona przez jurorów prestiżowych rankingów, m.in. została pięciokrotnie wyróżniona czapką szefa w międzynarodowym przewodniku kulinarnym Gault&Millau.