Kolacja degustacyjna „Tutejsze. Kolacja u Przyjaciół”.

1 sierpnia, o godzinie 19:00 w restauracji Craft, gdzie gospodarzem jest Szef Kuchni Igor Arent-Rabiej odbędzie się wyjątkowa kolacja degustacyjna pod szyldem „Tutejsze. Kolacja u Przyjaciół”.

Projekt „Tutejsze” ma formę cyklicznych kolacji degustacyjnych, podczas których spotykają się najlepsi szefowie kuchni. Główną ideą wieczorów jest poznawanie lokalnych produktów i rzemieślników, promocja regionu oraz budowanie więzi między partnerskimi restauracjami.

Podczas wydarzenia w Craft spotkają się najlepsi wrocławscy szefowie kuchni, którzy zaserwują 7-daniową kolację. Zapraszamy!

Partnerzy wydarzenia: Restauracja Tarasowa, Campo Modern Grill, Concordia Taste Wrocław, OVO Bar&Restaurant, Chleboteka, Pracownia Cukiernicza Oui Oui, Ars Vini

MENU

AMOUSE-BOUCHE

RESTAURACJA TARASOWA

ŚLEDŹ

wędzony w sianie/ pomidor bawole serce/ chilli/ szczypiorek

CAMPO MODERN GRILL

CHŁODNIK

wątróbka/ zioła/ rzepak z orzechem laskowym/ kiszony miód

OVO RESTAURANT

TATAR WOŁOWY

ser/ solona słonina/ rabarbar/ truskawki

CHLEBOTEKA

KROKIET

kacze wątróbki/ dżem z pomarańczy/ orzech laskowy/ pieprz syczuański

CONCORDIA TASTE WROCŁAW

MUS

z orzechów laskowych/ konfitura z moreli/ czekolada

PRACOWNIA CUKIERNICZA OUI OUI

PETIT FOUR

RESTAURACJA CRAFT

Koszt kolacji degustacyjnej: 290 PLN/os.

Koszt kolacji degustacyjnej wraz z wine pairingiem: 450 PLN/os.

Rezerwacje:

hb1z1-re2@accor.com

71 72 73 102